Durian adalah nama tumbuhan tropis ygbrsl dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yangbs dimakan. Nama ini diambil drciri khas kulit buahnya yg keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadalah buah yg kontroversial, meskipunbnyk orgyang menyukainya, nmn sbg yg lain malah muak denganbau.
Sesungguhnya, tumbuhan} dengan nm durian bukanlah spesies tunggal ttp sekelompok tumbuhan dari marga Durio.[1] Namun, yg dimksd dg durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adl Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dapat dimakan dan kadangkala ditemukan di pasar tmptnya di Asia Tenggara di antrnya adalah lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), srt lahung (D. dulcis). Untuk selanjutnya, uraian di bwh ini mengacu kepada D. zibethinus.
Trdpt banyak nm lokal. Nm terbnyk dijumpai di Kalimantan, yg mengacu pd berbg varietas & spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) & kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera dikenal sebagai durian &duren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, org Manado menyebutnya duriang, smtr org Toraja duliang. Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sbg Doriang. Di Pulau Seram bagian timur disebut rulen.
Pst keanekaragaman durian adalah Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sekitarnya jg memiliki beberapa plasma nutfah durian, sprt Mindanao, Sumatera, dan Semenanjung Malaya mskpn tidak semelimpah Kalimantan. Meskipun demikian, pengekspor utama durian adl Thailand, yg mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi & sistem budidaya yang baik. Tempat lain yang mmbddykndurian dg ornts ekspradalah Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pst pnghsl durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamrpkn perayaan tahunan untk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) tetapi ada saat tertentu untuk menumbuhkan daun-daun br (periode flushing /atau peronaan) yang terjadi stlh masa berbuah selesai. Tmbh tinggi dapat mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian srg memiliki banir (akar papan). Pepagan (klt batang) berwarna coklat kemerahan, mnglps tak brtrn. Tajuknya rindang dan renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul & berujung lncp melandai; sisi atas brwrn hijau terang, sisi bwh tertutup sisik-sisik berwarna perak atau keemasan dg bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (jg buahnya) mncl langsung dari batang (cauliflorous) atau cabang-cabang ygtua di bagian pngkl (proximal), berkelompok dalam
krngn berisi 3-10 kntm brbntk tukal atau malai rata. Kuncup bunganya [mmblt|membulat}, sekitar2 cm diameternya, bertangkai [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bentuk tabung spnjng lk. 3 cm, daun kelopak tambahan trpch bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× pnjg klpk, berjmlh 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya banyak, terbagi ke dlm 5 berkas; kpl putiknya membentuk bongkol, dengan tangkai yg berbulu.[4] Bunga mncl drkuncup dorman, mekar pd sore hari & brthn hingga beberapa hari. Pd siang hari bunga menutup. Bunga ini menyebarkan aroma wangi yang brsl dari kelenjar nektar di bgn pangkalnya untk menarik perhatia kelelawar sebagai penyerbuk utamanya.[5] Kajian di Malaysia pada thn 1970-an mnjkn bhw penyerbuk durian adalah kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lbh jauh mnjkn [bhw|bahwa} hewan lain, seperti burung madu Nectariniidae dan lebah trt serta dlm penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul berbentuk blt, bulat telur hgg lonjong, dengan panjang hingga 25 cm dan diameter hingga 20 cm.[4] Kulit buahnya tebal, permukaannya bersdt tajam ("berduri", karena itu dsbt "durian", walaupun ini bkn duri dlm pengertian botani), bwrn hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hingga keabu-abuan.
Buah brkmbng setelah pembuahan dan mmrlkn 4-6 bulan untuk pemasakan. Pd masa pemasakan terjadi persaingan antar buah pada satu kelompok, sehingga hanya satu ataubeberapa buah yang akn mncp kematangan, &\dan sisanya rontok. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mncp 1,5 hingga 5 kilogram, sehingga kebun durian menjadi kawasan ygberbahaya pdms msm durian. Apbl jatuh di atas kpl seorg, buah durian dapat mnybbkn cedera berat / bhkn kematian.
Setiap buah memiliki lima ruang (awam mnybtnya "kamar"), yg mnjkn banyaknya daun buah yang dimiliki. Masing-masing rngn terisi olh bbrp bj, bsnya tiga butir / lbh, lonjong hingga 4 cm pnjngnya, dan berwarna merah muda kecoklatan mengkilap. Biji trbngks oleh arilus (salut biji), yg biasa dsbt sbg "daging buah" durian) berwarna pth hngg kuning trng dg ktbln yang bervariasi, nmn pd kultivar unggul ketebalan arilus ini dapat mencapai 3 cm. Biji dg salut bj dlm perdagangan disebut ponggè. Pemuliaan durian diarhkn untk mnghslkn bj yg kcl dg salut biji yg tebal, karena salut bj inilah bgn yang dimkn. Beberapa jenis unggl menghasilkan buah dengan biji yang tdk brkmbng namun dengan salut biji tbl (dsbt "sukun")
Durian sangat bervariasi. Sebagaimana dsbt di muka, bbrp jenis sln durian benar (D. zibethinus) juga dianggp sebaga durian. Di Indonesia trctt ada 20 spesies anggota Durio (dr hmpr30-an jns), sembilan di antrnya dpt dimkn.[3][7] Durian yang bnr pun mmlk bnyk variasi. Lmbg pnltn di Indonesia, Malaysia, & Thailand telah merilis brbg kultivar durian unggl. Selain itu terdapat pl ras-ras lokal yang dikenal baik namun blm mengalam tahap slks untk meningkatkan kualitasnya.
2019-02-05 5:00:49 * 2019-02-05 04:01:14
Tidak ada komentar:
Posting Komentar