Durian adl nama tmbhan tropis yangbrsl dari wilayah Asia Tenggara, sklgs nama buahnya ygbisa dimakan. Nama ini diambil dariciri khas kulit buahnya yang keras & berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadl buah yg kontroversial, meskipun banyak orangyg menyukainya, namun sbg yg lain mlh muak dg aromanya.
Sesnghny, tmbhntumbuhan} dengan nama durian bukanlah spesies tunggal ttp sekelompok tumbuhan dari marga Durio.[1] Nmn, yg dimksd dg durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yg dapat dimakan & kadangkala ditemukan di pasar tmptnya di Asia Tenggara di antaranya adl lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), srt lahung (D. dulcis). Utk selanjutnya, uraian di bwh ini mengacu kpd D. zibethinus.
Trdpt bnyk nm lokal. Nama terbanyak dijumpai di Kalimantan, yg mengacu pada berbg varietas dan spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) dan kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera dikenal sbg durian danduren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, org Manado menyebutnya duriang, smtr orang Toraja duliang. Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sbg Doriang. Di Pulau Seram bgn timur dsbt rulen.
Pusat keankrgmn durian adl Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny jg memiliki bbrp plasma nutfah durian, seperti Mindanao, Sumatera, dan Semenanjung Malaya meskipun tdk semelimpah Kalimantan. Meskipun dmkn, pengekspor utama durian adl Thailand, yang mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi dan sistem budidaya yang baik. Tempat lain yang mmbddykndurian dengan orientasi eksporadl Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, & Sri Lanka.
Di Filipina, pusat penghasil durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamrpkn perayaan tahunan untk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) ttp ada saat tertentu untk menumbuhkan daun-daun baru (periode flushing /atau peronaan) yang terjadi setelah masa berbuah selesai. Tmbh tinggi dapat mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian sering memiliki banir (akar papan). Pepagan (kulit batang) berwarna coklat kemerahan, mnglps tak beraturan. Tajuknya rindang dan renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul dan berujung lncp melandai; sisi atas brwrn hijau terang, sisi bawah trttp sisik-sisik brwrn perak / keemasan dg bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (jg buahnya) muncul langsung dari batang (cauliflorous) / cabang-cabang yangtua di bgn pngkl (proximal), berklmpk dlm
karangan berisi 3-10 kntm berbentuk tukal atau malai rata. Kuncup bunganya [mmblt|membulat}, sekitar2 cm diameternya, bertangkai [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bentuk tabung sepanjang lk. 3 cm, daun klpk tambahan berbentuk bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× pnjg klpk, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya banyak, terbagi ke dlm 5 berkas; kpl putiknya mmbntk bongkol, dengan tangkai yg berbulu.[4] Bunga muncul darikuncup dorman, mekar pada sore hari & brthn hngg bbrp hari. Pd siang hari bunga menutup. Bunga ini menyebarkan arm wangi yg berasal dr kelenjar nektar di bagian pangkalnya untk menarik perhatia kelelawar sbg penyerbuk utamanya.[5] Kajian di Malaysia pada thn 1970-an mnjkn bahwa penyerbuk durian adl kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lebih jauh mnjkn [bhw|bahwa} hwn lain, sprt burung madu Nectariniidae dan lebah turut srt dlm penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul berbentuk bulat, bulat telur hgg lonjong, dg panjang hingga 25 cm & diameter hngg 20 cm.[4] Kulit buahnya tbl, permukaannya bersudut tajam ("berduri", karena itu dsbt "durian", wlpn ini bkn duri dalam pngrtn botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hingga keabu-abuan.
Buah brkmbng stlh pembuahan & memerlukan 4-6 bulan untuk pemasakan. Pada masa pemasakan trjd persaingan antr buah pada satu kelompok, sehingga hny satu ataubbrp buah yang akn mencapai kematangan, &\dan sisanya rontok. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mencapai 1,5 hingga 5 kilogram, shgg kebun durian mjd kawasan ygberbahaya pd masa msm durian. Apbl jatuh di ats kepala seseorang, buah durian dapat mnybbkn cdr brt atau bahkan kematian.
Setiap buah mmlk lima ruang (awam menyebutnya "kamar"), yg menunjukkan bnyknya daun buah ygdimlk. Masing-masing ruangan terisi oleh beberapa biji, biasanya tiga butir atau lebi, lnjng hngg 4 cm panjangnya, dan berwarna merah muda kecoklatan mengkilap. Bj trbngks olh arilus (salut biji), yg biasa dsbt sebagai "daging buah" durian) berwarna putih hingga knng terang dg ktbln yg beranekaragam, nmn pd kultivar unggul ketebalan arilus ini dapat mencapai 3 cm. Bj dengan salut biji dlm perdagangan dsbt ponggè. Pemuliaan durian diarahkan untk menghasilkan biji yg kcl dg salut biji yang tebal, karena salut bj inilah bagian yang dimkn. Bbrp varietas unggul mnghslkn buah dengan biji yang tdk berkembang namun dengan salut bj tebal (dsbt "sukun")
Durian sngt bervariasi. Sbgmn disebut di muka, bbrp jenis selain durian bnr (D. zibethinus) juga dianggp sbg durian. Di Indonesia tercatat ada 20 spesies anggt Durio (dari hampir30-an jenis), sembilan di antrnya dpt dimkn.[3][7] Durian yg bnr pun mmlk bnyk variasi. Lmbg pnltn di Indonesia, Malaysia, & Thailand tlh merilis berbagai kultivar durian unggl. Selain itu trdpt pula ras-ras lkl yang dknl baik namun blm mengalam tahap seleksi untuk meningkatkan kualitasnya.
2019-02-19 13:35:02 * 2019-02-19 13:34:05
Tidak ada komentar:
Posting Komentar