Durian adl nama tmbhan tropis ygbrsl dari wilayah Asia Tenggara, sklgs nama buahnya ygbisa dikonsumsi. Nama ini diambil dariciri khas kulit buahnya yg keras dan berlekuk-lekuk tajam shg menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadalah buah yg kontroversial, mskpnbnyk orgyang menyukainya, namun sebagian yg lain mlh muak denganbau.
Sesnghny, tmbhntumbuhan} dg nama durian bkl spesies tunggal tetapi sekelompok tmbhn dr marga Durio.[1] Nmn, yg dimaksud dg durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adl Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dpt dimakan dan kdngkl ditemukan di pasar tmptnya di Asia Tenggara di antrnya adl lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), srt lahung (D. dulcis). Untuk selanjutnya, uraian di bawah ini mengacu kepada D. zibethinus.
Trdpt bnyk nm lokal. Nama terbanyak ditemukan di Kalimantan, yg mengacu pd berbg varietas dan spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sbg duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) dan kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera dikenal sebagai durian &duren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, orang Manado menyebutnya duriang, sementara orang Toraja duliang. Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sebagai Doriang. Di Pulau Seram bagian timur disebut rulen.
Pst keankrgmn durian adalah Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny juga mempunyai beberapa plasma nutfah durian, seperti Mindanao, Sumatera, dan Semenanjung Malaya mskpn tdk semelimpah Kalimantan. Mskpn dmkn, pengekspor utama durian adl Thailand, yg mampu mengembangkan kultivar dg mutu tinggi & sistem budidaya yang baik. Tempat lain yg membudidayakandurian dg orientasi eksporadl Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pst penghasil durian adl di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamerupakan perayaan tahunan untuk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) tetapi ada saat tertentu untuk menumbuhkan daun-daun br (periode flushing /atau peronaan) yg trjd setelah masa berbuah selesai. Tmbh tinggi dapat mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian sering memiliki banir (akar papan). Pepagan (kulit batang) brwrn coklat kemerahan, mnglps tak beraturan. Tajuknya rindang dan renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul & berujung lancip melandai; sisi atas brwrn hijau terang, sisi bawah trttp sisik-sisik berwarna perak / keemasan dengan bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (jg buahnya) muncul langsung dari batang (cauliflorous) / cabang-cabang yangtua di bgn pngkl (proximal), berkelompok dlm
krngn berisi 3-10 kuntum brbntk tukal atau malai rata. Kuncup bunganya [mmblt|membulat}, sekitar2 cm diameternya, brtngk [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bntk tabung spnjng lk. 3 cm, daun klpk tmbhn terpecah] menjadi 2-3 cuping [brbntk bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× panjang klpk, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya banyak, terbagi ke dalam 5 berkas; kpl putiknya membentuk bongkol, dg tangkai yg berbulu.[4] Bunga muncul darikuncup dorman, mekar pada sore hari dan bertahan hngg bbrp hari. Pd siang hari bunga menutup. Bunga ini menyebarkan arm wangi yang brsl dari kelenjar nektar di bagian pangkalnya untuk menarik perhatia kelelawar sebagai penyerbuk utamanya.[5] Kajian di Malaysia pada thn 1970-an mnjkn bhw penyerbuk durian adl kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lebih jauh menunjukkan [bhw|bahwa} hwn lain, sprt burung madu Nectariniidae & lebah turut serta dlm penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul berbentuk blt, bulat telur hingga lonjong, dengan panjang hngg 25 cm & diameter hngg 20 cm.[4] Kulit buahnya tbl, permukaannya bersdt tajam ("berduri", karena itu disebut "durian", wlpn ini bkn duri dlm pngrtn botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hngg keabu-abuan.
Buah brkmbng setelah pembuahan dan mmrlkn 4-6 bulan untk pemasakan. Pada ms pemasakan terjadi persaingan antar buah pada satu kelompok, shgg hny satu ataubeberapa buah yang akn mencapai kematangan, &\dan sisanya rontok. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mencapai 1,5 hgg 5 kg, shgg kebun durian menjadi kawasan ygberbahaya pada masa musim durian. Apabila jatuh di ats kepala seseorang, buah durian dapat menyebabkan cedera berat / bhkn kematian.
Setiap buah mmlk lima ruang (awam mnybtnya "kamar"), yg mnjkn banyaknya daun buah yang dimlk. Msng-msng ruangan terisi olh beberapa biji, biasanya tiga btr atau lebi, lnjng hingga 4 cm panjangnya, & berwarna merah muda kecoklatan mngklp. Bj terbungkus oleh arilus (salut biji), yang biasa disebut sebagai "daging buah" durian) brwrn putih hingga knng terang dengan ketebalan yg bervariasi, nmn pd kultivar unggul ketebalan arilus ini dpt mencapai 3 cm. Biji dg salut biji dlm perdgngn disebut ponggè. Pemuliaan durian diarahkan untuk mnghslkn biji yang kcl dengan salut bj yg tbl, karena salut biji inilah bagian yang dimakan. Bbrp varietas unggul menghasilkan buah dengan biji yg tidak berkembang namun dg salut biji tebal (dsbt "sukun")
Durian sngt beraneka ragam. Sbgmn dsbt di mk, bbrp spesies selain durian bnr (D. zibethinus) jg dianggap sebaga durian. Di Indonesia trctt ada 20 spesies anggt Durio (dr hampir30-an jenis), sembilan di antaranya dapat dimkn.[3][7] Durian yg benar pun mmlk bnyk variasi. Lembaga pnltn di Indonesia, Malaysia, dan Thailand telah merilis berbagai kultivar durian unggul. Selain itu trdpt pula ras-ras lkl yg dikenal baik nmn blm mnglm tahap slks untk mngktn kualitasnya.
2019-02-02 18:33:29 * 2019-02-02 12:02:36
Tidak ada komentar:
Posting Komentar