Durian adalah nama tmbhan tropis ygberasal dari wilayah Asia Tenggara, sklgs nama buahnya ygbisa dikonsumsi. Nama ini diambil dariciri khas klt buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadl buah yg kontroversial, mskpn banyak orgyang menyukainya, nmn sebagian yang lain mlh muak dengan aromanya.
Sesnghny, tmbhntumbuhan} dengan nm durian bukanlah spesies tunggal ttp sekelompok tmbhn dari marga Durio.[1] Nmn, yang dimaksud dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dpt dikonsumsi dan kadangkala dijumpai di pasar tmptnya di Asia Tenggara di antaranya adl lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), srt lahung (D. dulcis). Untuk selanjutnya, uraian di bawah ini mengacu kepada D. zibethinus.
Trdpt banyak nm lokal. Nama terbanyak ditemukan di Kalimantan, yang mengacu pada berbagai jenis & spesies yg berbeda. Durian di Jawa dikenal sbg duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) & kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera dikenal sbg durian &duren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, org Manado menyebutnya duriang, sementara orang Toraja duliang. Di Kota Ambon & kepulauan Lease biasa dsbt sbg Doriang. Di Pulau Seram bagian timur disebut rulen.
Pusat keankrgmn durian adl Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny jg mempunyai bbrp plasma nutfah durian, sprt Mindanao, Sumatera, dan Semenanjung Malaya mskpn tdk semelimpah Kalimantan. Mskpn demikian, pengekspor utama durian adalah Thailand, yg mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi dan sistem budidaya yang baik. Tempat lain yg mmbddykndurian dengan orientasi ekspradl Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pst penghasil durian adl di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamerupakan perayaan tahunan untk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) ttp ada saat tertentu untuk menumbuhkan daun-daun br (periode flushing /atau peronaan) yang trjd setelah masa berbuah selesai. Tumbuh tinggi dpt mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian sering memiliki banir (akar papan). Pepagan (kulit batang) berwarna coklat kemerahan, mnglps tak beraturan. Tajuknya rindang & renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul & berujung lancip melandai; sisi atas berwarna hijau trng, sisi bawah trttp sisik-sisik berwarna perak / keemasan dg bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (jg buahnya) mncl langsung dari batang (cauliflorous) / cabang-cabang ygtua di bgn pangkal (proximal), berklmpk dalam
krngn berisi 3-10 kuntum berbentuk tukal / malai rata. Kncp bunganya [mmblt|membulat}, sekitar2 cm diameternya, bertangkai [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bentuk tabung sepanjang lk. 3 cm, daun klpk tmbhn berbentuk bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× pnjg klpk, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya banyak, terbagi ke dlm 5 berkas; kepala putiknya mmbntk bongkol, dengan tangkai yg berbulu.[4] Bunga muncul darikuncup dorman, mekar pd sore hari dan brthn hingga bbrp hari. Pd siang hari bunga menutup. Bunga ini menyebarkan arm wangi yang berasal dr kelenjar nektar di bagian pangkalnya untuk menarik prhtn kelelawar sbg penyerbuk utamanya.[5] Kajian di Malaysia pada thn 1970-an menunjukkan bhw penyerbuk durian adl kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lbh jauh mnjkn [bhw|bahwa} hwn lain, sprt burung madu Nectariniidae & lebah trt srt dalam penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul berbentuk bulat, bulat telur hgg lonjong, dg pnjng hingga 25 cm & diameter hingga 20 cm.[4] Kulit buahnya tebal, permukaannya bersdt tajam ("berduri", karena itu dsbt "durian", walaupun ini bukan duri dalam pngrtn botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hngg keabu-abuan.
Buah berkembang setelah pembuahan & memerlukan 4-6 bln untk pemasakan. Pd masa pemasakan terjadi persaingan antr buah pd satu klmpk, shgg hny satu ataubbrp buah yang akan mencapai kematangan, &\dan sisanya rontok. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mencapai 1,5 hingga 5 kilogram, sehingga kebun durian menjadi kawasan yangberbahaya pd masa musim durian. Apabila jatuh di ats kpl seseorang, buah durian dapat mnybbkn cedera brt / bahkan kematian.
Stp buah mmlk lima ruang (awam mnybtnya "kamar"), yg mnjkn banyaknya daun buah ygdimiliki. Masing-masing rngn terisi oleh beberapa biji, biasanya tiga btr atau lbh, lnjng hingga 4 cm panjangnya, & brwrn merah muda kecoklatan mengkilap. Bj terbungkus olh arilus (salut biji), yang biasa disebut sbg "daging buah" durian) berwarna putih hngg knng terang dengan ketebalan yang bervariasi, nmn pd kultivar unggul ketebalan arilus ini dapat mencapai 3 cm. Biji dg salut bj dlm perdgngn disebut ponggè. Pemuliaan durian diarahkan untk menghasilkan biji yg kcl dg salut bj yang tbl, karena salut bj inilah bagian yg dimkn. Bbrp varietas unggul mnghslkn buah dengan bj yg tidak brkmbng nmn dg salut bj tbl (dsbt "sukun")
Durian sangat beraneka ragam. Sbgmn disebut di muka, beberapa jenis selain durian benar (D. zibethinus) juga dianggp sbg durian. Di Indonesia tercatat ada 20 spesies anggt Durio (dr hmpr30-an jns), sembilan di antaranya dapat dimkn.[3][7] Durian yg bnr pun mmlk bnyk variasi. Lmbg pnltn di Indonesia, Malaysia, dan Thailand tlh mrls brbg kultivar durian unggul. Selain itu terdapat pl ras-ras lokal yang dknl baik namun blm mnglm tahap slks untk mngktn kualitasnya.
2019-02-11 18:00:38 * 2019-02-11 17:02:38
Tidak ada komentar:
Posting Komentar