Durian adalah nm tumbuhan tropis yangberasal dari wilayah Asia Tenggara, sklgs nama buahnya yangbs dimakan. Nama ini diambil dariciri khas kulit buahnya yang keras & berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adl "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadl buah yang kontroversial, mskpnbnyk orgyang menyukainya, namun sebagian yg lain malah muak dgbau.
Sesungguhnya, tmbhntumbuhan} dengan nm durian bkl spesies tunggal tetapi sekelompok tmbhn dr marga Durio.[1] Nmn, yang dimaksud dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dpt dikonsumsi & kdngkl ditemukan di pasar tempatnya di Asia Tenggara di antaranya adalah lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), srt lahung (D. dulcis). Utk selanjutnya, uraian di bawah ini mengacu kpd D. zibethinus.
Trdpt bnyk nama lokal. Nama terbanyak dijumpai di Kalimantan, yg mengacu pada berbagai varietas & spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sbg duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) dan kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera diknl sebagai durian &duren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, org Manado menyebutnya duriang, sementara orang Toraja duliang. Di Kota Ambon & kepulauan Lease biasa dsbt sebagai Doriang. Di Pulau Seram bagian timur dsbt rulen.
Pusat keanekaragaman durian adalah Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny jg memiliki bbrp plasma nutfah durian, sprt Mindanao, Sumatera, & Semenanjung Malaya meskipun tdk semelimpah Kalimantan. Meskipun demikian, pengekspor utama durian adl Thailand, yang mampu mengembangkan kultivar dg mutu tinggi & sistem budidaya yg baik. Tmpt lain yg membudidayakandurian dg orientasi ekspradalah Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pst pnghsl durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamerupakan perayaan tahunan untk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) tetapi ada saat tertentu untuk menumbuhkan daun-daun br (periode flushing /atau peronaan) yang trjd setelah masa berbuah selesai. Tmbh tinggi dpt mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian srg memiliki banir (akar papan). Pepagan (kulit btng) brwrn cklt kemerahan, mnglps tak beraturan. Tajuknya rindang & renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul & berujung lncp melandai; sisi atas berwarna hijau terang, sisi bwh trttp sisik-sisik brwrn perak atau keemasan dg bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (juga buahnya) mncl langsung dr batang (cauliflorous) atau cabang-cabang yangtua di bgn pngkl (proximal), berklmpk dlm
krngn berisi 3-10 kntm brbntk tukal / malai rata. Kncp bunganya [mmblt|membulat}, sktr2 cm diameternya, brtngk [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bntk tabung spnjng lk. 3 cm, daun klpk tmbhn terpecah] mjd 2-3 cuping [brbntk bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× pnjg klpk, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya banyak, terbagi ke dalam 5 berkas; kepala putiknya membentuk bongkol, dengan tangkai yg berbulu.[4] Bunga mncl darikuncup dorman, mekar pd sore hari dan brthn hingga bbrp hari. Pd siang hari bunga mntp. Bunga ini mnybrkn arm wangi yg berasal dari kelenjar nektar di bgn pangkalnya untuk menarik perhatia kelelawar sebagai penyerbuk utamanya.[5] Kajian di Malaysia pd tahun 1970-an mnjkn bhw penyerbuk durian adalah kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lebih jauh menunjukkan [bhw|bahwa} hwn lain, sprt burung madu Nectariniidae dan lebah turut serta dalam penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul berbentuk blt, bulat telur hingga lonjong, dg panjang hngg 25 cm dan diameter hngg 20 cm.[4] Kulit buahnya tbl, permukaannya bersdt tajam ("berduri", karena itu disebut "durian", walaupun ini bukan duri dlm pengertian botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hngg keabu-abuan.
Buah brkmbng stlh pembuahan & mmrlkn 4-6 bln untuk pemasakan. Pada ms pemasakan terjadi persaingan antar buah pada satu klmpk, sehingga hanya satu ataubbrp buah yg akan mencapai kematangan, &\dan sisanya gugur. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mncp 1,5 hingga 5 kg, sehingga kebun durian menjadi kawasan ygberbahaya pd masa msm durian. Apbl jth di ats kpl seseorang, buah durian dapat mnybbkn cedera brt atau bahkan kematian.
Stp buah memiliki lima ruang (awam menyebutnya "kamar"), yg mnjkn bnyknya daun buah ygdimiliki. Masing-masing ruangan terisi oleh bbrp bj, bsnya tiga btr atau lbh, lnjng hingga 4 cm pnjngnya, dan brwrn merah muda kecoklatan mngklp. Bj terbungkus oleh arilus (salut biji), yang biasa dsbt sebagai "daging buah" durian) brwrn pth hngg knng trng dg ktbln yg beranekaragam, nmn pd kultivar unggul ketebalan arilus ini dapat mncp 3 cm. Bj dengan salut bj dalam perdgngn dsbt ponggè. Pemuliaan durian diarhkn untk mnghslkn biji yang kecil dengan salut bj yg tebal, karena salut biji inilah bagian yg dimkn. Beberapa jenis unggul menghasilkan buah dengan bj yg tdk brkmbng namun dengan salut bj tbl (dsbt "sukun")
Durian sngt beraneka ragam. Sebagaimana disebut di mk, bbrp jenis selain durian bnr (D. zibethinus) juga dianggap sebaga durian. Di Indonesia tercatat ada 20 spesies anggt Durio (dari hmpr30-an jenis), sembilan di antrnya dpt dimkn.[3][7] Durian yang bnr pun mmlk banyak variasi. Lembaga penelitian di Indonesia, Malaysia, & Thailand tlh merilis brbg kultivar durian unggul. Selain itu trdpt pula ras-ras lkl yg dikenal baik nmn blm mengalam tahap seleksi untk mngktn kualitasnya.
2019-02-01 2:33:34 * 2019-02-01 00:33:34
Tidak ada komentar:
Posting Komentar