Durian adalah nm tumbuhan tropis yangberasal dari wilayah Asia Tenggara, sklgs nama buahnya ygbs dimakan. Nama ini diambil dariciri khas kulit buahnya yg keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adl "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orgyg menyukainya, namun sebagian yg lain mlh muak dengan aromanya.
Sesnghny, tumbuhan} dg nama durian bkl spesies tunggal ttp sekelompok tmbhn dr marga Durio.[1] Namun, yang dimaksud dg durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dapat dimakan & kdngkl dijumpai di pasar tempatnya di Asia Tenggara di antaranya adalah lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), serta lahung (D. dulcis). Utk selanjutnya, uraian di bwh ini mengacu kepada D. zibethinus.
Trdpt bnyk nama lokal. Nm terbnyk ditemukan di Kalimantan, yg mengacu pada berbagai jenis dan spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) & kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera diknl sbg durian danduren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, orang Manado menyebutnya duriang, smtr org Toraja duliang. Di Kota Ambon & kepulauan Lease biasa dsbt sbg Doriang. Di Pulau Seram bagian timur dsbt rulen.
Pusat keankrgmn durian adalah Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny juga mempunyai beberapa plasma nutfah durian, sprt Mindanao, Sumatera, dan Semenanjung Malaya meskipun tdk semelimpah Kalimantan. Mskpn demikian, pengekspor utama durian adl Thailand, yg mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi dan sistem budidaya yg baik. Tempat lain yang mmbddykndurian dg orientasi ekspradalah Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pst pnghsl durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamrpkn perayaan tahunan untuk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) ttp ada saat tertentu untuk menumbuhkan daun-daun br (periode flushing /atau peronaan) yang trjd stlh masa berbuah selesai. Tumbuh tinggi dapat mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian sering memiliki banir (akar papan). Pepagan (kulit batang) brwrn cklt kemerahan, mnglps tak brtrn. Tajuknya rindang dan renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul dan berujung lncp melandai; sisi atas berwarna hijau trng, sisi bwh tertutup sisik-sisik brwrn perak / keemasan dengan bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (juga buahnya) mncl lngsng dr batang (cauliflorous) atau cabang-cabang yangtua di bagian pangkal (proximal), berkelompok dlm
karangan berisi 3-10 kuntum berbentuk tukal atau malai rata. Kuncup bunganya [mmblt|membulat}, sktr2 cm diameternya, brtngk [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bentuk tabung spnjng lk. 3 cm, daun klpk tambahan terpecah] menjadi 2-3 cuping [brbntk bundar telur. Mahkota bentuk sudip, [kr|kira-kira} 2× pnjg kelopak, berjmlh 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya bnyk, trbg ke dlm 5 berkas; kepala putiknya mmbntk bongkol, dengan tangkai yang berbulu.[4] Bunga mncl darikuncup dorman, mekar pada sore hari & brthn hngg beberapa hari. Pada siang hari bunga mntp. Bunga ini mnybrkn aroma wangi yg brsl dr kelenjar nektar di bgn pangkalnya untk mnrk perhatia kelelawar sbg penyerbuk utmnya.[5] Kajian di Malaysia pada tahun 1970-an mnjkn bhw penyerbuk durian adalah kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian thn1996 lebih jauh mnjkn [bhw|bahwa} hewan lain, sprt burung madu Nectariniidae & lebah trt srt dalam penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul brbntk bulat, blt telur hgg lonjong, dengan panjang hingga 25 cm & diameter hngg 20 cm.[4] Kulit buahnya tebal, permukaannya bersudut tajam ("berduri", karena itu disebut "durian", wlpn ini bkn duri dalam pengertian botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hingga keabu-abuan.
Buah brkmbng setelah pembuahan & memerlukan 4-6 bulan untk pemasakan. Pd masa pemasakan terjadi persaingan antr buah pada satu kelompok, shgg hanya satu ataubeberapa buah yang akan mncp kematangan, &\dan sisanya gugur. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mencapai 1,5 hgg 5 kilogram, sehingga kebun durian mjd kwsn ygberbahaya pd masa musim durian. Apabila jatuh di atas kpl seseorang, buah durian dapat menyebabkan cdr berat atau bahkan kematian.
Stp buah mmlk lima ruang (awam mnybtnya "kamar"), yang menunjukkan bnyknya daun buah yang dimiliki. Masing-masing rngn terisi oleh beberapa biji, biasanya tiga butir atau lebi, lnjng hngg 4 cm panjangnya, dan berwarna merah muda kecoklatan mngklp. Bj trbngks olh arilus (salut biji), yg biasa disebut sbg "daging buah" durian) brwrn putih hngg kuning trng dengan ketebalan yg bervariasi, namun pd kultivar unggul ktbln arilus ini dpt mencapai 3 cm. Bj dg salut biji dlm perdgngn disebut ponggè. Pemuliaan durian diarhkn untk menghasilkan bj yang kcl dg salut bj yang tbl, krn salut biji inilah bgn yang dimkn. Bbrp varietas unggul menghasilkan buah dg bj yg tidak berkembang namun dg salut bj tbl (dsbt "sukun")
Durian sangat beraneka ragam. Sbgmn dsbt di muka, bbrp spesies selain durian benar (D. zibethinus) jg dianggap sebaga durian. Di Indonesia tercatat ada 20 jenis anggota Durio (dari hampir30-an jenis), sembilan di antrnya dapat dimkn.[3][7] Durian yang bnr pun mmlk banyak variasi. Lembaga pnltn di Indonesia, Malaysia, dan Thailand telah merilis brbg kultivar durian unggul. Selain itu trdpt pl ras-ras lkl yang dikenal baik namun belum mnglm tahap slks untk meningkatkan kualitasnya.
2019-01-29 13:00:31 * 2019-01-29 12:35:54
Tidak ada komentar:
Posting Komentar