Durian adl nm tmbhan tropis ygberasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yangbisa dimakan. Nama ini diambil dariciri khas klt buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam shg menyerupai duri. Sebutan populernya adl "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durianadalah buah yg kontroversial, mskpnbnyk orgyg menyukainya, namun sbg yang lain malah muak dg aromanya.
Sesungguhnya, tumbuhan} dengan nama durian bukanlah spesies tunggal tetapi sekelompok tmbhn dari marga Durio.[1] Namun, yang dimksd dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adl Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yg dapat dimakan dan kadangkala ditemukan di pasar tmptnya di Asia Tenggara di antrnya adalah lai(D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura /atau kekura (D. graveolens), serta lahung (D. dulcis). Utk slnjtnya, uraian di bwh ini mengacu kepada D. zibethinus.
Trdpt banyak nm lokal. Nm terbnyk dijumpai di Kalimantan, yg mengacu pd berbagai jenis & spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) & kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera diknl sbg durian danduren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, org Manado menyebutnya duriang, smtr orang Toraja duliang. Di Kota Ambon & kepulauan Lease biasa disebut sbg Doriang. Di Pulau Seram bagian timur disebut rulen.
Pusat keankrgmn durian adalah Pulau Kalimantan.[butuh rujukan] Daerah-daerah sktrny juga mempunyai beberapa plasma nutfah durian, sprt Mindanao, Sumatera, & Semenanjung Malaya mskpn tidak semelimpah Kalimantan. Mskpn dmkn, pengekspor utama durian adl Thailand, yg mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi dan sistem budidaya yang baik. Tempat lain yg membudidayakandurian dg orientasi ekspradalah Mindanao di Filipina,Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka.
Di Filipina, pusat penghasil durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawamrpkn perayaan tahunan untk durian di Davao City.
Pohon tahunan, hijau abadi (pengguguran daun tidak tergantung musim) tetapi ada saat tertentu untk menumbuhkan daun-daun baru (periode flushing /atau peronaan) yg trjd stlh masa berbuah selesai. Tmbh tinggi dapat mencapai ketinggian 25–50 m tergantung spesiesnya,[3] pohon durian sering mempunyai banir (akar papan). Pepagan (klt btng) brwrn cklt kemerahan, mengelupas tak beraturan. Tajuknya rindang & renggang.
Daun brbntk jorong hingga lanset, 10-15(-17) cm × 3-4,5(-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul dan berujung lncp melandai; sisi atas berwarna hijau trng, sisi bwh tertutup sisik-sisik berwarna perak atau keemasan dengan bulu-bulu bintang.[4]
Bunga (jg buahnya) mncl langsung dr batang (cauliflorous) / cabang-cabang ygtua di bagian pangkal (proximal), berklmpk dalam
krngn berisi 3-10 kuntum brbntk tukal / malai rata. Kuncup bunganya [mmblt|membulat}, sktr2 cm diameternya, bertangkai [pnjng|panjang]. [Klpk|Kelopak} bunga bentuk tabung sepanjang lk. 3 cm, daun klpk tmbhn berbentuk bundar telur. Mahkota bntk sudip, [kr|kira-kira} 2× panjang kelopak, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. Benang sarinya bnyk, terbagi ke dalam 5 berkas; kepala putiknya membentuk bongkol, dg tangkai yang berbulu.[4] Bunga mncl darikuncup dorman, mekar pada sore hari & brthn hngg beberapa hari. Pada siang hari bunga menutup. Bunga ini mnybrkn aroma wangi yg brsl dr kelenjar nektar di bgn pangkalnya untk menarik perhatia kelelawar sbg penyerbuk utmnya.[5] Kajian di Malaysia pada thn 1970-an menunjukkan bhw penyerbuk durian adalah kelelawar Eonycteris spelaea. Penelitian tahun1996 lbh jauh menunjukkan [bhw|bahwa} hewan lain, seperti burung madu Nectariniidae & lebah turut serta dalam penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.[3][6]
Buah durian bertipe kapsul brbntk blt, blt telur hgg lonjong, dengan pnjng hngg 25 cm & diameter hngg 20 cm.[4] Kulit buahnya tbl, permukaannya bersudut tajam ("berduri", krn itu disebut "durian", wlpn ini bkn duri dlm pngrtn botani), berwarna hijau kekuning-kuningan, kecoklatan, hngg keabu-abuan.
Buah brkmbng setelah pembuahan & mmrlkn 4-6 bulan untk pemasakan. Pada ms pemasakan terjadi persaingan antr buah pd satu kelompok, sehingga hny satu ataubbrp buah yg akn mncp kemasakan, &\dan sisanya gugur. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mncp 1,5 hingga 5 kg, shgg kebun durian mjd kawasan yangberbahaya pdms musim durian. Apbl jth di ats kepala seseorang, buah durian dapat mnybbkn cedera berat atau bahkan kematian.
Setiap buah mmlk lima ruang (awam mnybtnya "kamar"), yang mnjkn banyaknya daun buah yang dimlk. Masing-masing ruangan terisi olh bbrp biji, biasanya tiga btr atau lebi, lonjong hngg 4 cm panjangnya, dan brwrn merah muda kecoklatan mengkilap. Bj terbungkus oleh arilus (salut biji), yg biasa dsbt sbg "daging buah" durian) berwarna putih hingga kuning trng dg ketebalan yang beranekaragam, namun pd kultivar unggul ktbln arilus ini dapat mncp 3 cm. Bj dg salut biji dlm perdagangan disebut ponggè. Pemuliaan durian diarhkn untuk menghasilkan bj yang kecil dg salut bj yg tbl, krn salut bj inilah bgn yang dimkn. Beberapa jenis unggl menghasilkan buah dg biji yang tidak brkmbng namun dengan salut bj tebal (disebut "sukun")
Durian sangat bervariasi. Sebagaimana dsbt di mk, bbrp spesies selain durian bnr (D. zibethinus) jg dianggap sbg durian. Di Indonesia tercatat ada 20 spesies anggt Durio (dari hmpr30-an jenis), sembilan di antaranya dpt dimakan.[3][7] Durian yg bnr pun memilik bnyk variasi. Lmbg pnltn di Indonesia, Malaysia, & Thailand tlh mrls berbagai kultivar durian unggl. Sln itu trdpt pula ras-ras lkl yg dknl baik namun blm mengalam tahap slks untk mngktn kualitasnya.
2019-02-06 1:33:32 * 2019-02-05 22:32:29
